３月19日（火）に女性部菊間支部へ料理の取材に行きました。今日は部員11名の方が集まってくれました。本日のレシピは次の３品です。
- 玉ねぎパン
- 玉ねぎ・スナップえんどうの春野菜たっぷりみそポトフ
- 玉ねぎとスナップえんどうの粒マスタードサラダです。
まずは「玉ねぎパン」から作っていきます。一次発酵させた生地の分量を量って丸めていきます。
手の中で、生地をくるくるとやさしく転がして丸めて成形していきます。
みなさん、慣れていてくるっと生地を丸めるのも早い！そしてきれいに出来ます(*^-^*)
生地を10分休ませてアルミカップにのせて十字に切り広げます。
広げた生地に玉ねぎ、ベーコン、コーン、マヨネーズ、塩コショウを混ぜた具材を乗せます。そして二次発酵させます。
発酵後、オーブン１５０℃で15分焼いていきます。
焼きあがりました。パンの良い香りが漂います。美味しそうです～～( *´艸｀)
他にもあんぱん、ハムロール、クリームパン、メロンパンも作りました。
色んな種類のパンが完成しました。どれも美味しかったです(*^-^*)
👇詳しいレシピはこちらから
パン作りは行程がたくさんあり大変ですが、部員の皆さんと一緒にとても楽しく作る事ができました。レシピを教えていただいた菊間支部のみなさん、ありがとうございました。ぜひ女性部員になって、一緒にパン作りをしませんか。お問合せはＪＡグリーン菊間事務局までお問合せをお願いします。そして、この女性部料理ブログの担当が６月から変わります。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。（事務局🤗）